Рецепт горшочков с мясом и грибами в духовке

Как приготовить запеченную картошку с грибами и мясом в горшочках Для начала мы подготовим все овощи. Помоем и почистим от кожуры. Снова ополоснем водой, дадим чуть подсохнуть.

Теперь приступим к мясу, его нужно ополоснуть под проточной водой и обсушить. Затем нарезать на кусочки размером 2х2х2 см приблизительно. Необязательно использовать свинину, по вашему желанию это может быть говядина, баранина, индейка, курица.

Подойдет шейка, лопатка, бедро. Любое мясо, но желательно, чтобы в нем было много сока и чуть жира так картошечка вкусней. В сковороде разогреем 2 ст. Обжарим на сильном огне, чтобы сверху кусочки покрылись корочкой светло-коричневого цвета , а внутри запечатался мясной сок.

Картошка с грибами и мясом в горшочках

Во время жарки добавим соль и перец. Теперь помоем шампиньоны, нарежем ломтиками. Слегка обжарим на сковороде с растительным маслом. Шампиньоны можно заменить на вешенки или любые лесные грибы. Можно также брать мороженые заготовки, сушеные грибы. Репчатый лук нарежем полукольцами, если луковицы небольшие. Большой лук сначала разрежем на четвертинки, а затем нашинкуем, выложить к грибам.

Посолим, перемешаем, обжарим в течение 3—5 минут. Сыр натираем на мелкую терку. Сорт сыра подойдет совершенно любой.

Картофель у нас уже подготовлен, мы его нарежем крупными кубиками.

Ведь нам нужно чтобы было и вкусно, и пропечено. Приступаем к укладыванию шаров: Затем выложим кусочки мяса также разделив их на все горшочки поровну.

Как приготовить мясо с грибами запеченное в горшочках?

Далее следует уложить грибы с луком. Тизерная сеть В каждый горшочек положить по 2 ст. Сверху положить по щедрой порции сыра собственно также разложив натертый сыр на все порции равномерно. Наши горшочки упакованы, теперь мы их оправляем в духовку.

Но сначала закрываем крышечками если нет, то фольгой , а уже затем поставим в холодный духовой шкаф. Этого времени вполне достаточно для приготовления картошки в горшочках.

Блюдо получается очень аппетитным и ароматным — картофель пропитывается мясными и грибными соками, а сыр расплавляется, покрывая вкусной румяной корочкой верх. Подается картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке обязательно горячей. Ее можно разложить по тарелкам или подавать прямо в горшочках. Чтобы получить диетическое блюдо с максимумом пользы, выберите постное мясо и не обжаривайте его, и, конечно же, не используйте майонез, сметану, сыр. Если у вас обычный духовой шкаф, то духовку следует немного прогреть 10 минут перед тем как поставить горшочки.

Так, вы прогреете верх духовки, а ваши горшочки запекутся равномерно и сверху и снизу. Картошка с грибами, с мясом в горшочках в микроволновке также отлично готовится.

Нужно только выбрать полную мощность, выставить время 10 минут. По вкусу такая картошка будет напоминать, приготовленную бабушкой в печи.

Для этого рецепта можно использовать мороженые заготовки лесных грибов. Обычно они уже отварены. Перед тем как положить в горшочек, их нужно обязательно разморозить, иначе ваша картошка будет чересчур жидкой. Можно использовать также сушеные грибы.

Они имеют очень сильный аромат, а картошечка получит усиленный грибной вкус. Перед тем как сложить грибы в горшочек промойте их холодной водой. Залейте на 2—3 минуты кипятком и слейте его. А затем снова залейте кипятком и дайте постоять минут 15—20. Эту воду можно использовать для заливки горшочков.