Рецепт из творога и яблок в мультиварке Редмонд

Творожно-яблочная запеканка в мультиварке

Наверняка каждый ел в детском саду этот вкусный и полезный десерт. Творожная запеканка с яблоками в мультиварке у любой хозяйки, даже самой неопытной, получится красивой и вкусной. Попробуйте приготовить это нехитрое блюдо и порадовать близких его нежным, тающим вкусом.

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты Творог лучше брать не сухой — 500 г; Сметана — 5 ст. Как приготовить творожную запеканку с яблоками в мультиварке Если есть время, заливаем манку сметаной и оставляем разбухать минут 30-40. А уже после этого добавляем творог и яичные желтки. Если запаса времени нет, то смешиваем сразу все эти ингредиенты. Так запеканка немного потеряет в объеме и мягкости, но вкус не пострадает.

Всю эту массу хорошо перемешиваем до однородности. В отдельной посуде взбиваем миксером белки с сахаром до устойчивых пиков. Если при переворачивании миски белки не вытекают, значит, мы добились нужной консистенции. Теперь аккуратно вводим наши воздушные белки в тесто, перемешивая снизу вверх. Чем осторожнее мы будем это делать, тем нежнее получится запеканка. Берем яблоки, тщательно моем их, разрезаем пополам.

Режем половинки яблок тонкими пластинками, предварительно удалив сердцевину с семенами. Пришло время формировать пирог. Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем туда половину теста. На него кладем нарезанные яблоки.

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Покрываем их оставшимся тестом. Хорошенько разравниваем и ставим наш будущий десерт в мультиварку. В разных мультиварках время может немного отличаться, поэтому проверяйте готовность с помощью спички или зубочистки. Готовую запеканку не доставайте из чаши до полного остывания, иначе она просто развалится.

Яблоки с творогом и сметаной в мультиварке

Остывшую запеканку можно перед подачей на стол обсыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой, медом. Тизерная сеть Советы по приготовлению: При желании можно добавить в тесто немного лимонной цедры и сока, тогда пирог будет иметь приятную кислинку и аромат.

Также для аромата можно добавить немного ванильного сахара или корицы. Если нарезанные яблоки перед добавлением в запеканку чуть-чуть обжарить на сливочном масле, то начинка будет напоминать тающий мармелад.

Детям она нравится еще больше. Поскольку запеканка из творога с яблоками в мультиварке получается с бледноватым верхом прогрев только снизу , подавать ее лучше в перевернутом виде или щедро украсив кремом сгущенкой.

Манку для любых запеканок лучше заранее растворять в кефире, сметане, молоке, чтобы она дала выпечке пышность и не скрипела на зубах. Протертый через сито творог сделает запеканку нежнее. Манку можно заменить крахмалом, тогда на выходе вы получите нежное творожное суфле. Тогда запеканка не осядет и окрепнет.

Вместо яблок в качестве начинки можно использовать любые ягоды в том числе замороженные , изюм, курагу, бананы. Можно приготовить запеканку вообще без начинки, а перед подачей полить вареньем. Можно добавлять в тесто какао, сахар заменить сгущенкой, сметану — йогуртом. Фантазируя, вы сможете каждый день удивлять близких разными вариантами запеканки.