Рецепт ленивые голубцы с капустой в мультиварке

Варить крупу не нужно, она приготовится во время тушения голубцов. Поэтому пока оставьте ее в сторону. Морковь нарежьте традиционными тонкими полосками. Или натрите на крупной терке. Также можете измельчить квадратиками. В процессе тушения в мультиварке даже жесткий овощ станет мягким и нежным.

Самые вкусные ленивые голубцы, тушеные в мультиварке

Обжаривайте на том же режиме 2-4 минуты. Жарьте овощи еще около 3-х минут. Положите к ним фарш. В качестве томатной основы можно использовать сок или морс.

Тогда дополнительной жидкости для заливки потребуется минимальное количество. Просто смешайте томат со сметаной и влейте к остальным ингредиентам. Если используете пасту, добавьте к ней сметану. Долейте 200-300 мл теплой кипяченой воды.

Ленивые голубцы в мультиварке

С точным количеством жидкости угадать очень сложно. Если добавить больше, то голубцы получатся жидкими, будет больше похоже на овощное рагу с фаршем и рисом в густой подливе. Но есть приборы, где испарение жидкости происходит постоянно. Почти как в кастрюле, неплотно накрытой крышкой. Там, чтобы сварился рис и протушилась капуста до полной готовности, понадобится больше заливки.

Влейте томатно-сметанную смесь в голубцы.

По желанию добавьте небольшой пучок мелко нарубленной свежей зелени. Готовьте ленивые голубцы в мультиварке 35-60 минут в зависимости от мощности и других технических характеристик вашего прибора. Овощи, фарш и рис впитается заливку, оставшаяся жидкость выпарится. Выйдет вкусное, сытное, ароматное блюдо. Приятного аппетита ленивым и не очень поварам!