Рецепт супа из шампиньонов в мультиварке Редмонд

Супы в мультиварке

Супы в мультиварке Грибной суп в мультиварке Грибной сезон закончился, и раздобыть лесные грибы теперь можно либо в магазине, либо в морозильной камере собственного холодильника. Если будете покупать, мой совет — только лесные!!! Ведь суп из них более душистый, ароматный. С другими же, такими как белые, подберезовики, лисички, сыроежки, бульон будет светлый. Грибы лесные замороженные — 400 гр.

Лук репчатый — 1 шт. Приготовила грибы, овощи, специи, растительное масло можете использовать сливочное и воду. Вместо воды иногда беру овощной бульон. Еще вкусно, если приготовить суп на курином бульоне, иной раз делаю и так. Грибы могут быть одного вида, либо смесь. Сегодня у меня смесь из благородных — лисички, подосиновики и белые. Заранее не размораживаю если бы они были покупные, промыла бы их; но грибы свои и перед заморозкой тщательно мыла. Овощи очистила и нарезала.

Лук в виде мелких кубиков, а морковку и картофель соломкой морковь более тонко. Для этого на дно мультиварочной чаши наливаю растительное масло подсолнечное, без запаха.

Готовлю в Редмонд м60 мощность 750 Вт. Когда лук начнет немного зажариваться, выкладываю грибы. Но совсем до сухости не выпариваю, немного жидкости остается. При этом не забываю перемешивать лук с грибами. Далее в чашу высыпаю морковь и… 5. Надо смотреть, чтобы она не превышала максимальную отметку — верхнюю риску на чаше.

Грибной суп за 1 час из вешенок в мультиварке — рецепт с фото!

Естественно, солю и перчу по вкусу. Включаю заданную программу и жду сигнал о готовности.

Грибной суп-пюре в мультиварке

Готовый грибной суп подаю к обеду. Порционно в тарелки добавляю нарезанную свежую зелень. Впрочем зелень петрушка, сельдерей, укроп, лук — в любом наборе или что-то одно можно добавить прямо в мультикастрюлю минут за 10-15 до окончания программы.

Крем–суп грибной