Рецепт жаркого в горшочке с говядиной в духовке

Жаркое из мяса и картошки в горшочках, запеченное в духовке

Жаркое из говядины с картошкой и овощами в горшочках — пошаговый рецепт: Продуктов берите по своему усмотрению, исходя из количества порций и объема ваших горшочков. Для начала подготовим все овощи. Картофель нарезаем крупным кубиком. Грибы разрезаем на 4 части. Морковь нарезаем ломтиками, лук шинкуем кубиком, а сельдерей крупной соломкой. У помидоров удаляем плодоножку и режем на небольшие кубики, перец чили и чеснок произвольно измельчаем и мелко режем зелень.

Все продукты подготовлены, приступаем к сборке горшочков.

Жаркое в горшочке с говядиной и грибами

На дно каждого горшочка кладем по небольшому кусочку сливочного масла, а сверху раскладываем кусочки мяса, присаливаем его, добавляем по одному лавровому листику и высыпаем репчатый лук.

Поверх лука выкладываем картофель, смесь чеснока и острого перца, ломтики моркови, свежие грибы, сельдерей, сладкий болгарский перец. В каждый горшочек кладем по 2-3 горошины душистого перца, нарезанные свежие помидоры и заливаем любым бульоном — мясным, овощным или грибным по вашему вкусу.

Коллекция Рецептов

Сверху еще немного присаливаем и слегка присыпаем зеленью, часть нарезанной зелени оставим для украшения. Накрываем горшочки крышками и устанавливаем в холодную духовку. Жаркое получилось очень сочное, вкусное и необыкновенно ароматное. С приготовлением этого блюда справится даже начинающая хозяйка. Если у вас нет горшочков, то жаркое можно с легкостью приготовить в любой огнеупорной посуде — стеклянной, керамической, чугунной или из нержавеющей стали.

Можно использовать казан, кастрюлю, утятницу или глубокую сковороду с крышкой, в любом случае будет вкусно! Жаркое готово и я традиционно желаю всем приятного аппетита! До новых встреч, до новых рецептов!

Жаркое из говядины в горшочках

Жаркое из говядины с картошкой и овощами в горшочках — видео-рецепт: