Маргеланская редька польза и вред рецепты приготовления

Редька зеленая маргеланская или китайская не так популярна как её родственница черного цвета. Зеленые корнеплоды не встречаются в дикой природе, они результат селекции.

У овоща мягкий вкус как у редиса или дайкона, а по химическому составу мякоть его корнеплодов ближе к черной редьке. Калорийность редьки зеленой В пищу употребляют корнеплоды продолговатой или круглой формы.

Маргеланская редька: польза и вред, рецепты приготовления еды и лекарства

Они покрыты тонкой зеленой кожицей. Внутри находится сочная белая мякоть с зеленоватым оттенком. Но главное отличие — вкусовые качества: Пищевая ценность 100 г этого корнеплода составляет 30—35 ккал: Агротехника культуры Корнеплоды зеленого цвета выращивают в Азии, Европе и России. К нам они обычно попадают из Узбекистана. Там используют такой агротехнический приём, как обрывание листьев во время дозревания. Это делают для обеспечения доступа солнца к корнеплодам.

Зеленая редька. Польза и вред. Рецепты с ней

Под его лучами они накапливают зеленые пигменты и полезные витамины. Этой редьке подходит и наш климат. Многие дачники уже освоили технологию выращивания этих овощей.

Зимой и летом из них готовят салаты, закуски, снадобья от кашля, маски для красоты и здоровья. При этом у них нет неприятного послевкусия и чрезмерной горечи. Полезные свойства Клетчатка в составе корня растения способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выведению шлаков из организма. Аминокислоты помогают почкам справляться с нагрузкой и выводят песок. Витаминный комплекс действует успокаивающе на нервную систему.

Замечено позитивное влияние на работу сердца и состояние сосудов: Сок растения снижает уровень холестерина в крови и является профилактикой атеросклероза. Соком лечат кашель и инфекционные заболевания органов дыхания.

Показан при сахарном диабете. Узнайте все о применении корня калгана в народной медицине. Пищевая ценность арахиса земляного ореха: Компрессы из натертой мякоти прикладывают к гноящимся или незаживающим ранам. Таким способом лечат также сильные ушибы и вывихи, радикулит.

Чем полезна зеленая редька? Она содержит никотиновую кислоту витамин PP. Это вещество принимает участие в обменных процессах организма, делает ногти и волосы блестящими, а кожу ровной. Хороший эффект дают такие маски: Противовоспалительная — 2 ч. Можно использовать при обветренной коже. Для усталой кожи — смешать по 1 ч. Наносить дважды в неделю на 20 минут.

Хорошо тонизирует уставшую от стрессов кожу. Если вы хотите похудеть, включайте полезный овощ в свое меню. Его мякоть активизирует метаболизм, насытит тело витаминами, солями калия, кальция и натрия.

И при этом не превратится в жировые отложения. Однако споры по поводу его применения не утихают. В умеренных количествах продукт поможет избежать запоров, победит вирусы, улучшит сердечную функцию, уменьшит отечность. Но эфирные масла в его составе могут и повышать тонус матки. При нормально протекающей беременности это неопасно. Но если матка находится в тонусе, то после обеда с блюдами из рассматриваемого овоща может появиться метеоризм, а с ним и угроза прерывания беременности.

Противопоказания Овощ не стоит употреблять при заболеваниях желудка и кишечника. Исключают из меню при обострениях мочекаменной болезни и заболеваний печени. Противопоказаны они и при токсическом зобе. Рецепт зеленой редьки с медом от кашля Об умении черной редьки бороться с кашлем знает большинство.

Но он не менее эффективен. Срезать верхушку и вырезать в овоще углубление. Заполнить его медом можно заменить сахаром. Закрыть корнеплод и оставить на 4—6 часов; Образовавшийся сок принимают за 20 минут до еды по 1 ч.

Зелёная редька: польза и вред

Она хорошо сочетается с морковью, сельдереем, куриным мясом. Салат из редьки любой с морковью Редьку и морковь по 300 г натереть на терке или нарезать соломкой. Добавить порубленное вареное яйцо и зелень. Сбрызнуть всё соком лимона, посолить. Салат из зеленой редьки с курицей Отварить 1 куриное филе, остудить и нарезать. Зеленый корнеплод 300 г нарезать соломкой. Луковицу репчатую поджарить на сливочном масле, форма нарезки — полукольца. Ингредиенты выложить слоями и полить майонезом.

Знаете ли Вы сколько варится свекла , и на сколько полезен готовый продукт? Узнайте много интересного о корне цикория. Их можно смело добавлять в любимые салаты, не боясь испортить привычные блюда. Сравнивая противопоказания и полезные свойства зеленой редьки, можно отметить, что последние с лихвой перевешивают негативные качества растения. А в целом это эффективное средство профилактики множества заболеваний и пополнения запасов необходимых организму веществ в зимний и весенний период.

А вот и видео-рецепт. Подписывайтесь на обновления по E-Mail: Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева.