Рецепт печёночного торта из говяжьей печени в духовке

Пирог из печени – диетическое блюдо для праздничного стола

Рецепт с фото Чтобы приготовить вкусный печеночный торт рецепт с фото, в первую очередь сделайте начинку из овощей, чтобы она остыла. Репчатый лук очистите, и порежьте на средние кусочки, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук с морковью на растительном рафинированном масле готовности и золотистого цвета, посолите и поперчите. Выложите в тарелку, можете слить лишний жир по желанию. Рецепт с фото Для того чтобы приготовить вкусные блины из печени для печеночного торта, вам необходимо взбить в блендере печень или прокрутить её в мясорубке несколько раз.

Печеночный торт из говяжьей печени

Готовую печень выложите в миску, и влейте необходимое количество молока. В другой миске взбейте яйца и добавьте их к печени, далее постепенно просейте муку в блинную массу, хорошо размешайте, в конце посолите и поперчите!

Масса должна быть не много гуще, чем на блины и жиже чем на оладьи, в готовое тесто добавьте не много растительного масла.

Печеночный торт рецепт из говяжьей печени

Выпекайте блины в раскаленной сковороде, первый раз смажьте её растительным маслом. Тесто на блины выкладывайте черпаком, затем распределяйте по всей поверхности сковороды деревянной лопаткой. Поначалу вам покажется трудно выкладывать печеночную массу на сковороду, но потом вы привыкните, и у вас будет легко всё получаться. Также приготовьте прослойку для печеночного торта.

Чеснок очистите, выдавите и смешайте его с майонезом или сметаной по вашему усмотрению. Зелень петрушки мелко порежьте. Рецепт с пошаговыми фотографиями Приготовьте все необходимые продукты на одном столе, чтобы вам было удобно: Выложите первый блин на тарелку, промажьте его слегка чесночным майонезом, сверху выложите немного обжаренного луку с морковью и посыпьте зеленью.

Накройте вторым блином и проделайте такие же действия со всеми блинами, пока у вас не получиться печеночный торт. В самом конце промажьте верх и бока торта и украсьте по своему усмотрению, я украсила той же начинкой и зеленью.

Торт поставьте в холод на 10-12 часов для пропитки. Печеночный торт получается очень нежный, ароматный и очень сытный.

Печеночный торт из говяжьей печени

Таким тортов вы сможете накормить гостей из 10 человек.