Рецепт пирога с рыбными консервами в микроволновке

Разбиваем в миску 3 яйца, высыпаем щепотку соли и щепотку соды, соду гасить не надо. Выкладываем в миску сметану и майонез, перемешиваем. Вместо сметаны можно положить натуральный йогурт, вкус от этого хуже не станет. По консистенции тесто должно быть, как жидкая сметана, то есть оно должно литься с ложки.

чПКФЙ ОБ УБКФ

Картофель натираем на крупной терке, желательно, чтобы он был не очень водянистый. Сайру разминаем вилкой вместе с маслом. Если масла много, излишек лучше слить, лишняя влага в начинке ни к чему. Если форма обычная, то смазываем донышко и бортики растительным или сливочным маслом и немного присыпаем манкой.

Пирог с сайрой заливной

Я всегда так делаю при выпечке шарлотки или творожной запеканки. Выливаем в форму половину теста, или чуть больше, и разравниваем его ложкой. Выкладываем картофель на тесто.

Рыбный пирог в микроволновке

Лук равномерно распределяем поверх картофеля. Сайру - поверх лука. Выливаем вторую половину теста и осторожно разравниваем ложкой. Выпекаем в духовке при температуре 170-180 град. Кушайте его чуть теплым или холодным.

Пирог с рыбой в микроволновке

Резать удобно деревянной или пластиковой лопаткой прямо в форме. Можно сделать начинку с зеленым луком и яйцами, как в рецепте пирожков из дрожжевого теста , или мясную начинку с рисом, как в рецепте фаршированных блинчиков. Всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!