Самый простой рецепт пончиков в домашних условиях

Дрожжевое тесто приготовить не хлопотно, если иметь под рукой хлебопечку.

Загрузить все ингредиенты и вымесить тесто. Если вы это делаете без помощника, сначала поставьте опару на половине молока. По консистенции она должна быть, как сметана. Дайте опаре постоять 30 минут в теплом месте. Пузырьки на поверхности подскажут вам ее готовность. Замесите тесто, дайте ему подняться.

Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм. В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час. В кастрюлю с толстыми стенками казан наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали.

Разогреваем масло до шипения, аккуратно чтобы тесто не село опускаем пончики в масло.

Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира.

Пончики в домашних условиях

Тем временем готовим глазурь. В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем. Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик одной стороной в нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы! Пончики из сгущенки Такие пончики очень сытные. Они не слишком воздушные, но их можно быстро приготовить на завтрак. Рецепт простой, с ним справится даже неопытная хозяйка.