Стейк зубатка на пару в мультиварке рецепты

Зубатка в мультиварке на пару

Указанных ингредиентов хватит на 2 порции.

Как на пару приготовить рыбу зубатку?

Чем не романтический ужин на двоих? Приступаем к готовке Шаг 1 Некоторые рецепты ничего не говорят о предварительной обработке рыбы, а ведь это очень важный момент.

До начала приготовления, зубатку необходимо разморозить, и не при помощи микроволновки, а лучше переложить ее из морозильной камеры в холодильник. Этот процесс лучше не торопить, поскольку мясо рыбы весьма негативно относится к резкому перепаду температур, и если поторопиться с разморозкой, на выходе вы получите нечто желеобразное и малоаппетитное. Размороженную рыбку моем, отделяем мясо от костей, нарезаем на порционные кусочки. Снимать кожицу с филе не нужно, иначе при варке на пару наша рыбка развалиться.

Натираем перцем и солью, временно отставляем в сторону, чтобы наша зубатка немного замариновалась. Для усиления вкуса можно сбрызнуть парой капель лимонного сока. Противоположные признаки говорят об испорченности продукта. Так мясо останется нежным, и сочным — ведь волокна рыбы при таком способе готовки не теряют влагу, как при жарке. Шаг 2 Пока филе зубатки отдыхает, нам надо приготовить другие ингредиенты для готовки полезного ужина. Натираем твердый сыр на мелкой терке. Другие рецепты могут подразумевать определенный сорт сыра, и никакой другой.

Я же предлагаю вам вариант — это может быть Пармезан, Чеддер, или бюджетный Российский и Пошехонский. Помидоры моем, режем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра. Свежую зелень так же споласкиваем водой, и нарезаем как можно мельче. Она пригодиться нам для украшения блюда.

Сверху кладем кусочек помидора, посыпаем твердым тертым сыром старайтесь не просыпать мимо. Выставляем время приготовления — 15 минут. Да-да, так мало, нужно, чтобы зубатка в мультиварке приготовилась и порадовала вас чудесным вкусом.

Зубатка на пару

Я же говорила, что найду самые простые рецепты готовки, не требущих как финансовых, так и физических затрат! Шаг 5 По окончании времени приготовления, аккуратно достаем горячую, исходящую паром зубатку, и выкладываем на тарелочку.

Как приготовить зубатку в мультиварке

Украшаем свеженарезанной зеленью, и угощаем себя и своих домашних! По желанию, рыбу можно употреблять и как самостоятельное блюдо, и вместе с нежирным гарниром из овощей или вареного риса — смело создавайте свои новые рецепты! К блюду, приготовленному на пару в мультиварке идеально подойдут легкие белые вина с легким ароматом. Энергетическая ценность одной порции рыбки, приготовленной на пару, составит 304 калории. Соотношение белков, жиров и углеводов будет таким — 33: Как видите, зубатка — достаточно жирная рыба, и злоупотреблять ею не стоит.

Вместе с этим, в ее филе вы не найдете мелких костей, что особенно важно, если вы готовите рыбку для маленького ребенка. Зубатка — это источник белка и жирных кислот, которые необходимы нашему организму.

Мясо данной рыбы содержит большое количество минеральных веществ и витаминов. Оно довольно жирное, поэтому употреблять зубатку рекомендуется в умеренных количествах. Из зубатки можно приготовить массу вкусных блюд. И особенно вкусной она получается в мультиварке, в которой щадящая температурная обработка сохраняет большое количество полезных веществ.

Приготовленная с овощами, на пару, пожаренная или тушеная в мультиварке зубатка всегда получается вкусной и сытной. Как приготовить зубатку в мультиварке на пару? Паровые блюда более полезные по сравнению с жареными или тешеными продуктами. Во время приготовления на пару в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов, что позволяет говорить о возможности приготовления здоровой пищи.

Но как приготовить зубатку в мультиварке на пару?

Зубатка на пару в мультиварке

Для данного блюда минимальное количество продуктов: Для начала необходимо мясо рыбы отделить от костей и нарезать его большими кусочками. Каждый кусочек необходимо замариновать. Для этого смешиваем лимонный сок с перцем и солью. Промазываем данным маринадом каждый кусочек и оставляем мариновать 10 минут. В это время наливаем в глубокую чашу мультиварки воду и включаем режим варки на пару. Поверх чаши мультиварки устанавливаем специальную емкость для приготовления на пару.

Замаринованные кусочки рыбы оборачиваем фольгой и укладываем на емкость для готовки на пару. Для приготовления рыбы достаточно будет 20 минут, после чего рыбу можно достать из фольги, выложить на тарелку и полить тем соком, что образовался во время приготовления блюда. Как приготовить зубатку в мультиварке: Если вы не знаете, как приготовить зубатку в мультиварке, то существует масса способов. При этом закрывать крышку мультиварки нельзя, да и во избежание выхода сока из мяса панировку нужно делать более толстой.

Жаркое из зубатки также получается очень вкусным.

Зубатка в мультиварке