Болгарский перец с рисом в мультиварке рецепты

Фаршированные перцы в мультиварке

Как приготовить вкусные фаршированные перцы с рисом, фаршем и овощами в мультиварке Подготовим необходимые ингредиенты для блюда. Почистим лук с морковью.

Луковицу нашинкуем кубиками, морковь натрем на крупной терке.

Тушеный рис с болгарским перцем

Помоем помидоры и порежем мелкими кубиками. Я взяла небольшие помидоры, поэтому их понадобилось 5 штук. Зимой помидоры можно заменить томатной пастой. В чашу наливаем растительное масло. Включаем режим жарка, ждем пока нагреется масло. Выкладываем лук с морковью и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем порезанные помидоры, продолжаем готовить еще 5-10 минут под закрытой крышкой.

Отключаем программу жарка и даем овощной смеси остынуть. Помоем и вырежем плодоножки, почистим от семян и перегородок болгарские перцы. Моем и мелко шинкуем укроп. Рис для фаршированных перцев я беру круглозерный, он вкуснее и быстрее готовится.

Необходимо его промыть до чистой воды. Я его добавляю в фарш сырым, не отваривая. В фарш я также выдавила несколько зубчиков чеснока, благодаря чему начинка сразу приобрела потрясающий аромат.

Перец фаршированный в мультиварке

В начинку также можно добавить любую зелень, я использовала укроп. Затем выкладываем в фарш половину овощной смеси из мультиварки, перемешиваем. Добавляем также десертную ложку соли, черный молотый перец по вкусу и все хорошо перемешаем. Фаршируем полученной начинкой сладкие перцы. Выкладываем их в чашу на овощную смесь. Я укладываю их стоя, у меня как раз вошли все 12 штук. Заливаем горячей водой по плечики. Воду можно заменить сметанным соусом, приготовленным из 100 гр.

Включаем режим тушения на 1,5 часа.

Перцы, фаршированные рисом и овощами, тушеные в мультиварке

Режим тушения можно заменить режимом выпечка и готовить в течение 60 минут. После сигнала фаршированные перцы с рисом, фаршем и овощами в мультиварке готовы.

Выкладываем кушанье на красивую тарелочку, украшаем свежей зеленью и можно подавать как на обед, так и на ужин. Смотрите видеорецепт приготовления фаршированных болгарских перцев в мультиварке.

Вкусные фаршированные перцы с рисом, фаршем и овощами