Рецепт быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком

Рецепт: Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом - быстрые, пышные и нежные

Яйцо куриное Мука пшеничная Лук зеленый Пошаговый рецепт с фото и видео Всем привет! Если я скажу, что русская кухня отличается изобилием разнообразной выпечки, то буду полностью права.

Чего только мучного у нас не встретишь.

Быстрые пирожки с яйцом и луком

Пироги и пирожки из различного теста со всевозможной начинкой — популярнее всего. Сегодня мы пожарим самые быстрые пирожки с яйцом и луком. Чтобы приготовить быстрые пирожки, потребуется быстрое тесто. Вы, конечно, можете купить любое готовое тесто и приготовить пирожки из него, но как быть тем хозяйкам, у которых нет поблизости кулинарии?

Для пирожков будем использовать пресное заварное тесто на воде. Мука с разрыхлителем высыпается в миску с высокими бортами. Я это делаю на глаз, но вам рекомендую придерживаться выбранного по списку количества ингредиентов.

Воду необходимо хорошо нагреть, а затем добавить в миску с мукой. Сразу начинаем замешивание теста с помощью лопатки или ложки, чтобы не обжечься. Часть теста заварилась, и теперь можно добавить соль.

При интенсивном помешивании заваренная кипятком мука быстро остывает. Далее водятся куриные яйца. Продолжаем замешивание теста лопаткой, добавляем еще немного муки, а затем переходим на ручной способ. В итоге мы имеем нежный и эластичный колобок пресного теста для жареных пирожков. Тесто убирается под пленку или в пакет, а затем в морозилку на 10 минут. Пока отдыхает наше тесто, готовится начинка. На оливковом масле я пожарю пирожки. Можно использовать любое другое масло для жарки.

Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком.

Чистые перья зеленого лука измельчаются ножом. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаются от скорлупы. Делятся на две части, а затем нарезаются кубиками произвольного размера.

Зеленый лук отправляется в миску.

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

За ним в начинку следуют куриные яйца. Извлекаем тесто из пакета и хорошо подкатываем руками, используя муку. Делим ножом на несколько кусочков. После чего каждый кусочек скатывается в жгут. Жгуты нарезаются маленькими шариками. Все шарики присыпаются мукой.

Раскатываются скалкой в тонкие круги. В серединку каждого круга выкладывается зеленый лук с яйцом. Лепятся наши пирожки в форме лодочек. Обжариваются в раскаленном масле со всех сторон в течение 4 минут — с каждой стороны по минутке. Наши быстрые пирожки с яйцом и луком готовы! Выпечка подается на перекус в горячем или теплом виде. Ямкук желает вам приятного аппетита! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.