Рецепт гренки с чесноком из чёрного хлеба

РЕЦЕПТЫ: обычные чесночные гренки

Мария Верховцева Обсудить Эта статья не о легендарных украинских пампушках. Брускетта — это итальянское народное блюдо — поджаренный хлеб, смазанный оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. По-русски — обычные чесночные гренки. Мне бы хотелось, чтобы моя статья воспринималась не как сборник рецептов, а как хвала этой простой и полезной закуске, которая выступает прекрасной альтернативой обычному хлебу. Лично я предпочитаю простой вариант.

Куски обычного черного хлеба, нарезанные по настроению, обжариваю на обычной сковороде с обычным растительным маслом. Во время жарки немного присаливаю с обеих сторон. Когда кусочки хлеба подрумянятся, покроются аппетитной корочкой, снимаю их с огня на тарелку.

Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде – рецепт с фото (+5 рецептов)

Я люблю натирать гренки чесноком пока они горячие, так что аж пальцы жжет. Нормальным людям рекомендую все-таки дать хлебу немного остыть. Натираю гренки обычными дольками чеснока — мне повезло, у меня со своего огорода. Все пропорции соли, чеснока — на ваш вкус. Предпочитаю именно такой порядок действий. Но, во-первых, так получается менее остро для кого-то плюс, для кого-то минус.

Во-вторых, жареный чеснок приобретает специфический запах. Он не сильно выражен и не противен, но натуральный запах чеснока все же лучше. В-третьих, не могу не напомнить, что после тепловой обработки полезные свойства чеснока снижаются.

Выкладывать хлеб лучше на разогретую с маслом сковороду. Так он впитает меньше масла. Готовить чесночные гренки можно из подсохшего хлеба или батона.

Гренки из бородинского хлеба с чесноком

После готовки протрите руки цитрусовыми. Есть воз и маленькая тележка разных рецептов, как люди готовят чесночные гренки. Поэтому в этой статье никак нельзя не рассмотреть альтернативные варианты: Если нагрянули гости Есть супер-быстрый рецепт чесночной закуски. По вкусу — никакой разницы, а мороки гораздо меньше. Сверху можно посыпать гренки тертым сыром. Если есть проблемы с желудком На разогретой с маслом сковородке можно со сливочным жарим крупно нарезанные зубчики чеснока минуты 3 — 4.

Гренки получаются с лёгким чесночным ароматом. Если нужно не просто перекусить Если вы собираетесь употребить в пищу чесночные гренки как основное блюдо, можно выложить на на них рыбу, помидоры, ветчину, зелень.

Гренки из чёрного хлеба с сыром и чесноком

Наиболее подходящие и сытные начинки: Основа — белый хлеб, булка или, собственно, багет. Нужно разрезать их на кусочки не дорезая до конца. Смазать этой смесью каждый кусочек хлеба и запечь в духовке до состояния румяности. Особенно хорошо чесночные гренки идут с любым горячим первым: Особенно в холодное время года. Про полезность такого народного продукта лишний раз напоминать не приходится, и так все в курсе. А вот мне было бы очень интересно узнать ваши рецепты и хитрости приготовления чесночных гренок, багетов или брускетт.