Рецепт мяса по-французски в духовке со свининой и картошкой

Рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем: Свинину порезать брусочками и выложить равномерным слоем на противень.

Мясо по-французски с картофелем

Лучше всего для этого блюда подойдет шейная часть с жирком. Окорок конечно помясистее будет, но при запекании он получится посуше, чем шейная вырезка. Ну и конечно, мясо, желательно, использовать свежее. Выложить слой майонеза, примерно 100 грамм. Майонез можно равномерно распределить по мясу, если он очень густой, то можно просто сделать майонезную сетку. Лук порезать и выложить поверх майонеза.

Лук можно порезать так, как нравится: Картофель порезать соломкой, посолить и поперчить, перемешать с оставшимся майонезом. Выложить картофель на слой лука.

Мясо по-французски с картошкой

Поставить в нагретую до 220 градусов духовку. Когда картошка почти готова, примерно за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку запекаться до готовности.

Если слой сыра посыпать перед приготовлением, то сырная корочка получится твердой пересушенной. Мясо по-французски с картошкой готово! Дать немного остынуть, чтобы сырная корочка схватилась и можно разрезать его на порционные кусочки и подавать на стол.

Не забываем, что свежие овощи очень хорошо подходят к любым мясным блюдам и полезно разнообразят наше меню. Друзья, не стесняйтесь, задавайте вопросы. Я с удовольствием отвечу на них!

Мясо по-французски с картошкой в духовке

А вот еще несколько интересных рецептов, которыми я с радостью делюсь с Вами: Ваш муж не может жить без мяса? Приготовьте на ужин домашние котлеты — муж будет доволен! Еще одно восточное блюдо, которое нельзя обойти стороной — манты. Секрет успеха — правильно приготовленный фарш и вкусное тесто. Для правильного пищеварения, не забываем по утрам кушать каши, а на обед суп! Гороховый суп приготовленный в мультиварке — вкусное и полезное блюдо. А если добавить немного копченостей, то даже ребенок съест все до последней ложки!

А на десерт можно приготовить сырники из творога , которые ребятишки просто обожают.