Рецепт пирога с яйцом и рисом в мультиварке

Соль — 0,25 ч. Как приготовить пирог с рисом и яйцом в мультиварке Первым делом нужно замесить тесто для пирога. Два сырых яйца необходимо растереть венчиками со щепоткой соли. А остальные два яйца потребуются для начинки в вареном виде.

Пирог с яйцом и рисом в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

К яйцам добавить сметану и пищевую соду, перемешать тесто. Добавить растительное масло без запаха, размешать. Пшеничную муку тщательно просеять и ввести в тесто. Основная консистенция для пирога получается средней густоты, она мягкая и воздушная. Если рис варился специально для начинки, то его нужно сполоснуть под проточной водой. Очистить от скорлупки яйца и порезать небольшими кубиками. Перья зеленого лука промыть водой и мелко покрошить.

Добавить яйца и зелень к рису, насыпать по вкусу соли и молотого кориандра. Перемешать начинку до однородного состояния.

Пирог с рисом и яйцом, приготовленный в мультиварке

Чашку мультиварки смазать сливочным или растительным маслом. Налить на дно половину приготовленного теста. Разложить всю яично-рисовую начинку. Выложить остальное тесто и разровнять с помощью лопатки. Открыть крышку и лопаткой отсоединить пирог от стенок. Пирог вынуть из мультиварки, дно чаши смазать маслом и перевернуть пирог. Включить режим еще на 20 минут.

Положить закусочный пирог с начинкой из яиц и риса на тарелку, присыпать рубленой петрушкой.

Пирог с рисом и яйцом в мультиварке

Порезать выпечку на порционные ломтики и подать к столу.