Рецепт жаркое из говядины с картошкой в мультиварке

Жаркое из говядины в мультиварке

Но не редко можно в нем обнаружить также грибы, что и в этом рецепте нашло свое применение. Жаркое из говядины с картофелем в мультиварке получается очень вкусным и полезным.

Жаркое в мультиварке

Все продукты тушатся при определенной температуре долгое время, что делает блюдо ароматным и нежным. Вообще, в моей семье очень любят жаркое, и раньше я готовила его исключительно в горшочках. Но с появлением мультиварки процесс приготовления жаркого стал намного проще, да и само блюдо получается таким же вкусным, будто его готовили в глиняных горшочках.

Говядина с картошкой в мультиварке

Нередко я добавляю к мясу шампиньоны, и этот вариант жаркого из говядины с грибами и картошкой в мультиварке нравится моим домашним больше всего. Жаркое славится еще и тем, что его невозможно испортить.

Разве что пережарить, да и только. Но в чудо-печке мультиварке этого не случится. Я уже давно убедилась, что продукты после приготовления в ней не теряют своего цвета и вкуса. Это одно из положительных качеств уже привычного нам кухонного прибора.

Я готовлю жаркое в своей мультиварке Панасоник-18 разными способами, а сегодня читателям vmultivarkah. Итак, давайте начнем готовить!

Жаркое из говядины с картошкой

Способ приготовления Начинаю я всегда с приготовления всех продуктов, чтобы они были помыты, нарезаны и находились у меня под рукой. Первым помоем картофель, очистим его и нарежем тонкими дольками. От того, как вы порежете картофель, многое зависит. Тонко порезанный картофель, во-первых, быстро готовится, во-вторых выглядит очень красиво. Оставим картофель в воде, чтобы из него вышел лишний крахмал, и продолжим работать с другими продуктами.

Приступаем к грибам — моем их и режем дольками. Но не забудьте предварительно, если потребуется, почистить шампиньоны. Если вы готовите жаркое из сухих грибов, заранее их замочите. Далее уделяем особое внимание мясу, в нашем случае говядине. Говядину нужно выбирать качественную, чтобы она не была старая и жилистая, эти нюансы испортят вкус вашего жаркого.

Режем мясо кусочками и тщательно промываем водой. Кто-то любит более крупно, но я режу мелким кубиком. В чашу мультиварки наливаем 1-2 ложки растительного масла и выкладываем говядину. Через 10-15 минут открываем крышку и проверяем готовность мяса.

Жаркое с говядиной в мультиварке

За это время оно должно не только выпустить сок, но и немного обжариться. К слегка обжаренному мясу добавляем лук, грибы и солим по вкусу. И снова тушим минут 10. Только после этого добавляем в чашу мультиварки картофель. Продолжаем тушить оставшееся время. В самом начале мы установили время 40 минут — я считаю, что это самое идеальное время, по истечении которого жаркое из говядины с картофелем в мультиварке полностью готово. Жаркое с мясом и грибами следует подавать горячим, сверху посыпав свежей нарубленной зеленью.

Она придаст вашему блюду частичку свежести и легкости. Как видите, из таких простых продуктов получается очень не простое блюдо!

При приготовлении жаркого в мультиварке хозяйка будет спокойна — ничего не пригорит и не пережарится, а пока блюдо тушится, можно заняться другими домашними делами.

И непременно попробуйте приготовить жаркое с курицей и картошкой по этому рецепту.