Самый простой и вкусный рецепт торта наполеона

Самый простой и вкусный рецепт торта «Наполеон»

Мука пшеничная высший сорт — 3 ст.

Сочный и нежный «Наполеон» — простейший рецепт

Процесс приготовления Начинаем приготовление с маргарина. Маргарин нужно мелко порубить ножом. Если мы хотим настоящий торт, то рецепт должен быть оригинальным, без отклонений.

Сверху на порубленный маргарин высыпаем муку. Не спешите сыпать с руки или из пакета. Далее рубим маргарин уже с мукой, пока не получится мелкая крошка.

Торт 'Наполеон'

После выливаем воду в углубление, проделанное в мучной — маргариновой горке. Тесто не прекращаем рубить.

Торт Наполеон - пошаговый рецепт приготовления

Так тесто получится пористым, нежным. Другим способом рецепт этот торт делать не позволяет. Тесто рубим, пока не смешаем все ингредиенты. Под ножом должна оказаться однородная масса.

Мы делаем из неё упругий рулетик, и режем на 6 частей, равных между собой. Каждый шарик, который получится в итоге, оберните туго пищевой плёнкой и поместите в холодильник.

Как делать крем Поставьте кипятить молоко, а муку высыпьте на сухую сковороду для обжарки. Масса должна преобразоваться в золотистую поджаренную россыпь.

Простой рецепт торта наполеон в домашних условиях с фото пошагово

После этого даём муке остыть. Молоко тоже не должно быть горячим, достаточно чуть теплее комнатной температуры. Миксером или венчиком взбиваем приготовленные яйца и добавляем их в золотистую остывшую муку. Не останавливаемся, даже когда масса стала однородной. Нам нужно добавить ещё молоко. Без остановки миксера начинаем понемногу вливать его в будущий крем. Далее выливаем полученную нежную массу в другую кастрюльку, предназначенную для водяной бане, на которой будет готовиться наш простой заварной крем.

Постоянно помешиваем массу, не даём ей пойти комками , застыть или приплавиться ко дну. Заварной крем готов, когда ложка почти стоит в густой массе, а от крема исходит приятный сладковато-сливочный аромат.

Пока крем остывает, займёмся коржами. Чем больше коржей у вас получится, тем наряднее будет выглядеть торт Наполеон. В данном случае коржей у нас будет ровно шесть. Коржи выпекаются по пять минут при температуре духовки в 180 градусов. Раскатываем тонкие лепёшки и подгоняем их под одну форму, чтобы при наслоении не случилось сдвига. Оставшееся тесто тоже подлежит приготовлению. Стружка пойдёт на украшение готового торта.

Перед тем, как ставить тесто в духовку, проткните вилкой тесто, чтобы при изменении температуры оно не поднялось в пышную массу. Когда вся мозаика десерта готова, нам остаётся её только собрать.

Самый простой и вкусный рецепт торта “Наполеон”

Аккуратно и бережно промазываем каждый корж остывшим кремом. Коржи очень хрупкие и нежные, необходимо найти точку опоры так, чтобы поле промазывания слой на слой накладывался ровно и без поломок. Десерт подаётся к столу с хорошим настроением.